نحوه مصرف سویق 9 گیاه (شیر افزا) :

استفاده از سویق 9 گیاه (شیر افزا) عموما به صورت ناشتا و به تنهایی بهترین حالت مصرف می باشد ولی جهت سهولت می توانید به همراه شیر و یا عسل مصرف نمایید و یا در تهیه انواع حلوا، کیک، شیرینی، سوپ، آش و خورش به میزان دلخواه از خواص این محصولات توصیه شده در طب سنتی بهره مند شوید.همچین به دلیل عدم استفاده از مواد نگهدارنده و افزودنی حتما در جای خشک و بسیار خنک نگهداری فرمایید.

سویق چیست ؟

سویق یک روش طبخ غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حدممکن نگهداری می کند. در این روش آرد سبوس دار غلات تفت داده می شود و به روش خاصی فرآوری می گردد. این محصول شامل: جو، گندم، نخود، عدس، برنج، تخم ترب، انیسون، رازیانه و زیره سیاه می باشد.

سویق یکی از مواد طبیعی است که خواص بسیار زیادی برای بدن و درمان بیماری ها دارد، در حالت عمومی سویق همان قاووت می باشد، مثل آرد نخودچی و قوتو کرمانی.

سویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می شد و امروزه به آن «قاووت» یا «پوره» می گویند.

گفتنی است که لغت نامه دهخدا لفظ «قاووت» را ترکی می داند که غالباً به معنای آرد حبوبات بریان شده است؛ لیکن این واژه، گاه در مورد غیر حبوبات (مانند برخی میوه ها یا تره بار) نیز کار برد دارد.

سویق چه خواصی دارد ؟

مهمترین خاصیت این محصول درمان ضعف و پوکی استخوان است. استفاده از این محصول بهتر است همراه روغن زیتون باشد نه اینکه با هم تفت داده شود. با فرمول معمول در طب سنتی ترکیب شده و بیشتر برای افزایش ترشح شیر در بانوان شیرده تجویز می شود.

اینستاگرام کافه سبز را از اینجا دنبال کنید.