پودر نارگیل :

پودر نارگیل از محصولات کتوژنیک  که به نام آرد نارگیل هم شناخته می شود، دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به کاهش قند خون و بهبود هضم غذا کمک می کند، برای سلامت قلب مفید بوده و باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

از بهترین انواع آرد های فاقد گلوتن ، جایگزین آرد گندم و از محصولات جانبی شیر نارگیل است که با استفاده از گوشت نارگیل خشک شده تهیه می شود. پودر نارگیل سفید رنگ بوده، طعم ملایم و مزه ای شیرین دارد.

فواید دارویی و درمانی پودر نارگیل برای سلامتی بدن :

فاقد گلوتن :

آرد نارگیل گلوتن ندارد و یکی از بهترین آرد های جایگزین آرد گندم برای افراد مبتلا به سلیاک، سندروم روده تحریک پذیر و افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، شناخته می شود. همچنین پودر نارگیل یکی از بهترین مواد غذایی برای گیاهخواران، افراد ویجن و افرادی است که رژیم غذایی پالئو و کتو را دنبال می کنند.

قند خون و دیابت :

پودر نارگیل شاخص گلیسمی پایینی دارد، حاوی مقادیر کم کربوهیدرات است و مقادیر بالای فیبر موجود در آن با کاهش سرعت وارد شدن قند مواد غذایی به جریان خون باعث کاهش قند خون و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می شود.

معده و دستگاه گوارش :

مقادیر بالای فیبر موجود در پودر نارگیل به بهبود هضم غذا کمک می کند و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. همچنین اسید های چرب زنجیره کوتاه موجود در آن به کاهش التهاب بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری التهابی روده و سندروم روده تحریک پذیر را کاهش می دهند.

یبوست :

مقادیر بالای فیبر موجود در پودر نارگیل با بهبود حرکات روده و افزایش حجم مدفوع به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.

کلسترول خون و قلب :

تحقیقات نشان می دهد که این پودر به دلیل مقادیر بالای فیبر موجود در آن به کاهش چربی خون (کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون) کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. علاوه بر این، لوریک اسید موجود در پودر نارگیل، احتمال ایجاد پلاک در شریان ها را کاهش داده و به سلامت قلب کمک می کند.

لاغری و کاهش وزن :

فیبر و پروتئین موجود در پودر نارگیل به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می شوند. علاوه بر این، پودر نارگیل حاوی MCT (تری گلیسیرید های با زنجیره متوسط) است که با بهبود متابولیسم بدن و افزایش سوخت و ساز به لاغری و کاهش وزن کمک می کنند.

ضد میکروب طبیعی :

این پودر غنی از لوریک اسید، یک نوع چربی است که دارای خواص ضد میکروبی طبیعی و قوی بوده و خطر ابتلا به عفونت های باکتریایی (ناشی از باکتری استافیلوکوکوس اورئوس)، ویروسی و قارچی را کاهش می دهد.

اینستاگرام کافه سبز را از اینجا دنبال کنید.