استوک جلبک چیست؟

استوک جلبک اسپیرولینا شامل یک لیتر جلبک زنده و قابل رشد اسپیرولینا می‌باشد که می‌توان توسط محیط کشت و شرایط نگهداری مناسب باعث رشد و افزایش آن گردید جهت تهیه محیط کشت آموزش های مربوط به شرایط نگهداری می توانید جزوه کشت خانگی جلبک اسپیرولینا را تهیه کنید.

جلبک اسپیرولینا چیست ؟

نام اسپرولینا چندان آشنا نیست و خیلی از افراد اصلا نمی دانند جلبکی با ویژگی ها و خواص اسپرولینا وجود دارد. درست است که این جلبک ظاهر و البته طعم دل چسبی ندارد، اما گنجینه ای از خواص است. به همین دلیل سازمان بهداشت جهانی و سازمان ملل متحد سفارش کرده اند که این جلبک به صورت مکمل غذایی وارد برنامه غذایی شود.

این جلبک با حذف رادیکال های آزاد و داشتن مقادیر بالای ویتامین A، ویتامین B، ویتامین E، کلسیم، آهن و فسفر که همگی برای پوست حیاتی است، آثار شگفتی برای پوست دارد و آن را جوان، شاداب و شفاف خواهد کرد و از شل شدن آن جلوگیری می کند.

اسپیرولینا حاوی تیروزین، ویتامین E و سلنیوم است، که پیری سلول های پوست را کند می کند و آنتی اکسیدان موجود در آن با از بین بردن رادیکال های آزاد که مسئول پیری پوست هستند به این کار کمک می کند و حتی آکنه ها را نیز از بین می برند و پوست را نرم و صاف می کند. اسپیرولینا سرعت جایگزینی سلول های پوست را افزایش می دهد بطوریکه با حذف رادیکال های آزاد و سموم پوست متابولیسم پوست را افزایش می دهد. ⁣

خواص جلبک اسپیرولینا :

• جلبک اسپیرولینا بیش از 4 برابر تخم مرغ پروتئین دارد که موجب تقویت بافت عضلانی می شود.
•  بیش از 56 برابر اسفناج آهن دارد که موجب تقویت قوای جسمی می شود.
•  بیش از 25 برابر هویج بتاکاروتن دارد که سازنده ویتامین A در بدن می باشد.
• بیش از 3 برابر جگر گاو ویتامین B12 دارد که خون ساز و برطرف کننده فقر آهن می باشد.
• بیش از 8 برابر خرچنگ و میگو نیاسین B3 دارد که برای شادابی ضروریست.
• بیش از 12 کلم سبز فسفر دارد که در تقویت حافظه موثر است.
• بیش از 3 برابر سیب پتاسیم دارد که موجب تقویت قوای جسمی می شود.
• بیش از 3 برابر شیر کلسیم دارد که موجب استحکام بافت استخوان ها می گردد.
• بیش از 30 برابر جوانه گندم کلروفیل دارد که به خون سبز معروف است و قویترین رنگدانه طبیعی می باشد.
• بیش از 3 برابر تربچه  و 7 برابر موز منیزیم دارد که به سلامت پوست کمک می کند.
• بیش از 2 برابر ذرت فیبر دارد که بسیار موثر در هضم و سلامت گوارش می باشد.
• بیش از 31 برابر بلوبری آنتی اکسیدان دارد که باعث تقویت سیستم ایمنی می گردد.

اینستاگرام کافه سبز را از اینجا دنبال کنید.