
اسپیرولینا یک نوع جلبک دریایی با رنگ سبز آبی و فنری شکل می باشد که به دلیل خواص فراوان آن بسیار مورد توجه است. اسپیرولینا بیشتر در دریاچههای گرمسیری همچون آفریقا و آمریکای جنوبی بوجود میآید. لاغری با جلبک اسپیرولینا کاملا بدون عوارض بوده. از لحاظ ارزش غذایی حاوی ۲۴درصد کربوهیدرات، ۵درصد آب، ۸درصد چربی و ۶۰درصد پروتئین است پس منبع کاملی از پروتئین محسوب میشود. همچنین دارای اسید گامالینولئیک است که فقط در شیر مادر وجود دارد.
- کافه سبز
- 5 خرداد 1400