کبد چرب در پزشکی حالتی برگشت پذیر از تجمع واکوئول های چربی در سلول‌های کبدی است که با التهاب کبد مشخص می شود.
این حالت ممکن است در افرادی که الکل مصرف می‌کنند ایجاد شود، ولی در ایران این بیماری علل دیگر دارد و 《کبدچرب غیر الکلی》 نامیده می شود.