رژیم کتوژنیک چیست ؟ آیا این رژیم برای لاغری و سلامتی موثر می باشد ؟

رژیم کتوژنیک یه رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار پایین و چربی بالاست که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. تاثیر این رژیم در کاهش وزن
و بهبود سلامتی، در بیش از  20 مطالعه ی مختلف اثبات شده است. ممکن است این رژیم در بهبود بیماری های مانند صرع، سرطان، دیابت، آلزایمر نیز مفید باشد.

همچنین این رژیم تشابهات زیادی با رژیم کم کربوهیدرات و رژیم اَتکینز دارد (رژیم اتکینز یک رژیم لاغری سریع است). این رژیم لاغری با کاهش شدید کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی همراه است. نتیجه ی این امر ایجاد یک حالت متابولیکی در بدن به نام کتوز است.

با ایجاد حالت کتوزی، توانایی بدن برای چربی سوزی و تامین انرژی،به طور فوق العاده ای افزایش می‎یابد. رژیم کتوژنیک باعث می‌شود چربی ها در کبد به کِتون تبدیل شوند این رژیم غذایی موجب کاهش قند خون و سطح انسولین می‌شود. این امر به همراه افزایش کتون ها فواید بی شماری برای سلامتی دارد.