نحوه مصرف سرکه انگبین عنابی :

ناشتا پنج قاشق سرکه انگبین عنابی (سکنجبین عنابی) را دریک لیوان آب ولرم حل کرده و میل کنید یا یک فنجان از آن را شب‌ها قبل از خواب مصرف نمایید.

توضیحات تکمیلی :

از مهمترین خواص سرکه انگبین عنابی در طب سنتی کمک به درمان بیماری‌های خونی، دفع سنگ کیسه صفرا، ایجاد آرامش، کاهش فشار خون، تصفیه و کاهش غلظت خون است. برای تهیه سکنجبین عناب، دانه‌های عناب را به مدت سه روز در سرکه بخوابانید.
سکنجبین (سرکه‌انگبین) در طب سنتی انواع زیادی دارد.

یکی از سرکه انگبین های مهم و پرکاربرد، سرکه انگبین عناب است که از ترکیب سکنجبین ساده با جوشانده عناب یا سرکه عناب تهیه می‌شود. در این مطلب طرز تهیه، طبع و خواص سکنجبین عنابی را شرح داده‌ایم.

بیشتر بخوانید : ماسک جلبک

مهمترین خواص سرکه انگبین عنابی عبارتند از:

• تسکین اعصاب، خاصیت آرامبخش و خواب‌آور
• درمان بیماری‌های خونی، تمیز کننده و تصفیه کننده خون
• کاهش غلظت خون
• بازکننده انسداد‌های کلیه و کیسه صفرا
• پایین آوردنده فشار خون بالا
• کمک به دفع سنگ کیسه صفرا
• کمک به درمان زودانزالی
• سم‌زادیی و دفع صفرا
• پاکسازی و تقویت کبد
• تقویت کننده دستگاه گوارش
• درمان کبد چرب

طرز تهیه سرکنگبین عنابی :

۱. مرحله اول: تهیه سکنجبین ساده یا عام :

این سرکنگبین دافع سودا، بلغم و صفرا است و ترکیب آن شامل (۲ واحد نعنا + ۱ واحد سرکه) می‌شود که ابتدا آن را برای چند دقیقه می‌جوشانند و بعد از مقداری خنک شدن به آن (۲ واحد عسل) اضافه می‌کنند (منبع: نسخه‌های استاد خیراندیش).
توجه: اندازه ترکیب‌ها و میزان استفاده از آن‌ها در صورتی که مبنا سرکنگبین عام باشد، در تمام دستورات یکسان است.

۲. آماده کردن سرکنگبین عنابی :

می‌توانید تعداد ۲۱ دانه عناب را در دو لیوان آب جوش بجوشانید تا زمانی که حجم آن به یک لیوان کاهش پیدا کند، سپس آن را صاف کرده و با سکنجبین ساده بالا ترکیب کنید (منبع: تجارب طب سنتی و اسلامی حسین معارفی).

روش دیگر تهیه سرکنگبین عنابی :

خواباندن دانه‌های عناب به مدت ۳ روز در سرکه است و سپس از آن سرکه برای تهیه سکنجبین عنابی استفاده می‌شود. (منبع، نسخه‌های استاد خیراندیش).

عوارض سرکه انگبین عنابی (موارد احتیاطی و منع مصرف) :

مصرف سکنجبین برای کسانی که سرفه می‌کنند مضر است و باعث تشدید سرفه می‌شود.
زیاده‌روی در مصرف سکنجبین عنابی باعث کاهش میل جنسی می‌شود.
افراط در خوردن شربت سرکه انگبین (سکنجبین)  برای افرادی که دچار زخم معده، ناراحتی رحم و ضعف اعصاب هستند، توصیه نمی‌شود.

اینستاگرام کافه سبز را از اینجا دنبال کنید.